炒菜機,霍氏機械炒菜機

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　　霍氏電熱自動炒菜機設備;是專為中央廚房研發(fā)制造的替代人工炒菜的自動炒菜機設備;設備模擬人工上下翻炒，菜品受熱均勻、火力大小可控;滿足生炒、滑炒、爆炒、慢燉等廚房加工工藝;設備采用超導電熱技術，PLC控制，可以進行菜單編程、炒制工藝編程;實現(xiàn)錯有菜肴依照自己工藝實現(xiàn)自動炒菜的功能;實現(xiàn)中央廚房加工標準化生產。

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　　電加熱自動炒菜機一次可炒幾百人的菜量，使用壽命可達10-15年，設備安全環(huán)保，不產生廢氣廢料，材質使用壽命長全部食品級別，設備結構沒有磨損，免維護，免維修365天不停電運轉，完全模仿人工炒菜，可快炒慢炒，油炸。

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　　比如廚師的個人技術是不可復制的導致每個廚師超出來的菜口味口感都不一樣，但是炒菜機是可以做到標準化的，目前中餐的標準化程度非常差，導致口味大不相同，每一個菜品，不同批次炒出來口味都不一致，經過我們研發(fā)出來的炒菜機就能解決這些問題